ผลไม้พื้นเมืองถูกเก็บมาจากป่าเป็นเวลาหลายศตวรรษเพื่อการบริโภคของมนุษย์และเพื่อวัตถุประสงค์อื่นๆ ทั่วทวีปแอฟริกา ไม้ผลพื้นเมืองเป็นทรัพย์สินที่มีค่าสำหรับชุมชนท้องถิ่น แต่ที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติของต้นไม้กำลังสูญเสียไป ส่วนใหญ่มาจากการตัดไม้ทำลายป่าอย่างกว้างขวางซึ่งเป็นผลมาจากการเติบโตของประชากร การเกษตรเชิงอุตสาหกรรมมีส่วนทำให้เกิดการสูญเสีย เช่น กัน ไม้ผลพื้นเมืองให้ สารอาหารที่จำเป็นซึ่งอาจหาได้ยากในแหล่งอาหารอื่นๆ
พวกมันถูกปรับตามธรรมชาติให้เข้ากับดินและสภาพอากาศในท้องถิ่น
สามารถเพิ่มความมั่นคงทางอาหารและโภชนาการ และมักจะปรับตัวและอยู่รอดจากความเครียดจากสิ่งแวดล้อมได้ดีกว่าสายพันธุ์ต่างถิ่น
เพื่อนร่วมงานของฉันและฉันได้ตรวจสอบข้อมูลเกี่ยวกับไม้ผล 10 ชนิดที่มีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาซึ่งถือว่าไม่ได้ใช้ประโยชน์ เราประเมินการเกิดขึ้น การกระจาย ส่วนประกอบทางโภชนาการ และศักยภาพทางยา เรายังสำรวจความท้าทายและโอกาสของพวกเขา
การวิจัยของเราแสดงให้เห็นว่าไม้ผลพื้นเมืองซึ่งเกิดขึ้นในเขตนิเวศวิทยาต่างๆ ในแอฟริกา เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน และสารพฤกษเคมีที่มีคุณค่า พวกเขายังได้รับการยอมรับในคุณค่าทางยาและถูกใช้เป็นวิธีการรักษาโดยคนจำนวนมากโดยเฉพาะในพื้นที่ชนบทที่เข้าถึงการดูแลสุขภาพแบบออร์โธดอกซ์ได้อย่างจำกัด
จากการค้นพบของเรา เราแนะนำว่าควรเพิ่มห่วงโซ่คุณค่าของไม้ผลที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ สิ่งนี้สามารถนำไปสู่การดำรงชีวิตของเกษตรกรรายย่อยและผู้มีส่วนได้ส่วนเสียอื่น ๆ นอกจากนี้ จำเป็นต้องมีวิธีการแบบสหสาขาวิชาชีพเพื่อให้แรงจูงใจและสนับสนุนการปลูก การผลิตเพื่อการค้า และการแปรรูปไม้ผลทางการเกษตร
เราทำการค้นหาวรรณกรรมเกี่ยวกับไม้ผลพื้นเมืองของแอฟริกาที่ถือว่าไม่ได้ใช้ประโยชน์ จากนั้น เราเลือกผลไม้แอฟริกาที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ 10 ชนิดโดยพิจารณาจากการขาดการศึกษาที่มีอยู่และศักยภาพของผลไม้เหล่านั้น การศึกษาของเราอธิบายถึงการกระจายที่หลากหลายและระยะเวลาในการติดผลของไม้ผล 10 ชนิดที่คัดเลือกในภูมิภาคต่างๆ ของแอฟริกา
ทางตอนใต้ของภูมิภาค Sahel-Savannah ทั่วทั้งแอฟริกา
โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศแอฟริกาตะวันตก เราพบบาลาไนต์ ( Balanites aegyptiaca (L.) Delile)
อิมบี ( Garcinia livingstonei T. Anderson) พบได้ในยูกันดา ราชอาณาจักรเอสวาตินี (สวาซิแลนด์) แอฟริกาใต้ โซมาเลีย แองโกลา และคองโก
นอกจากนี้เรายังระบุ marula ( Sclerocarya birrea (A.Rich.) Hochst. subsp. caffra (Sond.) Kokworo) พบในประเทศไนเจอร์ บูร์กินาฟาโซ และเบนิน สุดท้าย เมดลาร์ป่า ( Vangueria infausta Burch.) พบในยูกันดา เคนยา แทนซาเนีย มาลาวี โมซัมบิก ซิมบับเว นามิเบีย บอตสวานา เอสวาตีนี และแอฟริกาใต้
รับประกันความพร้อมของผลไม้จากต้นไม้เหล่านี้เนื่องจากระยะเวลาติดผลต่างกัน ซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถตอบสนองความต้องการด้านอาหารและโภชนาการของชุมชนท้องถิ่นได้
การศึกษาของเรายังรายงานถึงสารพฤกษเคมีและคุณค่าทางโภชนาการที่เข้มข้นทั่วทั้งต้นไม้ที่เลือก ซึ่งรวมถึงไฟเบอร์ แร่ธาตุ คาร์โบไฮเดรต กรดอินทรีย์ ไขมัน โปรตีน เหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม โซเดียม สังกะสี และวิตามิน
ผลไม้หลายชนิดมีสารพฤกษเคมีที่รู้จักกันดี เหล่านี้รวมถึงซาโปนิน, ฟลาโวนอยด์, อัลคาลอยด์, แทนนิน, คาร์ดิแอกไกลโคไซด์, เทอร์พีน, แอนทราควิโนนและฟีนอล ตัวอย่างของกิจกรรมทางชีวภาพที่แสดงโดยไม้ผล ได้แก่ ฤทธิ์ต้านออกซิเดชัน ต้านจุลินทรีย์ และต้านการอักเสบ
จากการค้นพบของเรา ยังมีความขาดแคลนในการลงทุนวิจัยและพัฒนาเพื่อปรับปรุงไม้ผลที่ไม่ได้ใช้ประโยชน์ในแอฟริกา หลายคนยังคงเติบโตในป่า สิ่งนี้จำกัดศักยภาพในการให้ผลผลิตและการเติบโตที่สูงขึ้น
ความท้าทายอื่น ๆ ที่ระบุ ได้แก่ ข้อมูลพื้นฐานไม่เพียงพอเกี่ยวกับคุณสมบัติทางโภชนาการ การยอมรับและการเข้าถึงในระดับต่ำ
กุญแจสำคัญสู่ความมั่นคงด้านอาหาร-โภชนาการในอนาคตของแอฟริกาอาจขึ้นอยู่กับศักยภาพที่ยังไม่ได้ใช้ประโยชน์ของไม้ผลพื้นเมือง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง องค์ประกอบทางโภชนาการที่อุดมสมบูรณ์ของผลไม้พื้นเมืองเผยให้เห็นถึงการสนับสนุนอาหารของมนุษย์
เรายืนยันว่าการสำรวจศักยภาพของไม้ผลพื้นเมืองเหล่านี้ในลักษณะองค์รวมเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี ซึ่งควรรวมถึงการปลูกไม้ผลพื้นเมืองในแอฟริกา สิ่งนี้จะช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะมีผลไม้ สารอาหาร และผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องในปริมาณที่คงที่ สิ่งนี้จะส่งผลดีต่อภาคเศรษฐกิจและสุขภาพในภูมิภาค
อนาคตของไม้ผลพื้นเมืองที่คัดเลือกมา 10 ชนิดมีแนวโน้มสดใสสำหรับแอฟริกา หากได้รับความร่วมมือจากผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่แตกต่างกัน
